1. KC대학교 식품영양학과에서는 2021년 10월 27일부터 29일까지 부산 벡스코에서 진행된 2021년 한국식품영양과학회 국제 심포지엄 및 정기학술대회에 윤진아 교수, 안정희 교수, 4학년 이*림, 3학년 이*희, 2학년 강*민, 1학년 심*현 학생이 참여하였다.

학회과정 중 윤*아 교수는 급식·외식 분과위원회 세선에서 사회를 맡았으며, 본교 식품영양학과 재학생 1학년 김*빈, 심*현 학생은 ‘국내산 귀리로 만든 몰트의 품질특성과 항산화 활성’,

3학년 이*희, 2학년 강*민 학생은‘Quality Characteristics of Muffins Added With Durian(Durio zibethinus) Powder,

4학년 박*연, 이*진 학생은 ‘국내산 호품보리로 만든 맥주의 품질특성 및 항산화효과’

4학년 이*림 학생은 ‘반발효차의 기능적 특성’, ‘MPTP로 유도된 산화적 손상모델에서 녹차의 신경 항염증 효과’라는 주제의 연구결과를 발표했다.​

2021년 한국식품영양과학회 국제 심포지엄 및 정기학술대회 참여 사진

2. KC대학교 식품영양학과에서는 철저하게 정부의 사회적 거리두기 지침을 준수하며 10월 7일~10일까지 KC대학교 캠퍼스타운 사업단에서 주관한 지역상생형 창업인큐베이팅 프로그램에 1학년 곽○원, 3학년 이○희, 3학년 박○민, 4학년 이○진 학생들이 4개의 팀을 구성하여 참여하였다.